Couteau à dénerver lame flexible 20 cm Fischer, conçu pour le parage précis et le retrait des nerfs et membranes. Lame en acier inoxydable flexible offrant finesse de coupe et grande maniabilité. Manche bi-matière ergonomique assurant une excellente prise en main, même en conditions humides. Outil adapté aux environnements professionnels exigeants. Fabrication française, gage de qualité et de fiabilité.