Avantages du couteau à dénerver B-Pro :

- Qualité professionnelle Fischer : couteau résistant et durable répondant à une utilisation intensive en boucheries, charcuteries et abattoirs

- Lame fabriquée en inoxydable molybdène azoté (Nitro-B X45CrMoVN15) d'une dureté de 54 HRC : matériau permettant de garantir une lame tranchante et durable

- Affûtage réalisé par un robot spécialisé : ce procédé permet d'obtenir des tranchants précis, réguliers et uniformes

Le plus produit : le manche ultra ergonomique qui réduit les TMS et améliore la productivité

- Manche surmoulé en polypropylène orange : matériau alimentaire hautement résistant, apportant une étanchéité maximale entre la lame et le manche pour le parfait respect des normes sanitaires

- Manche recouvert de stries antidérapantes et de plus de 80% d'élastomère : ce combiné apporte à l'utilisateur une prise en main excellente, confortable, sécurisante et antidérapante

- Compatible lave-vaisselle : facile à nettoyer

Longueur: 340 mm

Longueur de lame / mèche: 200 mm

Finition polie-brillante

Couleur: noir orange

Poids 101 g

Longueur du manche / poignée / anse: 140 mm