Gros de bœuf Ø 55/60 seau de 54m(6X9m)

66,18 €
TTC

62.73 € HT le seau



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Boyau naturel de bœuf Ø 55/60mm

Boyau naturel de bœuf idéal pour la fabrication de charcuteries de très gros calibre. Avec un diamètre de 55/60 mm, il offre une excellente résistance et une tenue optimale lors de l’embossage. Parfait pour saucissons, mortadelles et préparations nécessitant un boyau large.

Conditionné en seau de 54 mètres, adapté à un usage professionnel.

⚠️ En cas de problème, merci de nous contacter sous 48h après réception. Passé ce délai, aucune réclamation ne pourra être prise en compte.

Quantité

 

Le détail des garanties est consultable dans les CGV

 

Livraison offerte dès 99 € HT en France métropolitaine

 

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Boyau naturel de bœuf Ø 55/60mm. Conditionné en seau de 54 mètres, soit 6 masses de 9 mètres.

Issu des parties du tube digestif du bœuf. 

Pour la confection de saucisson sec, saucisson cuit, andouillette, andouille, cervelas, chorizo…

Faire tremper 4 à 6 heures à l'eau froide : 1 volume de boyau pour 5 volumes d'eau puis 10 à 20mn à l'eau à 30/35°: un volume de boyau dans un volume d'eau.

CHB-20085*6PAQ
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