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Fusil ovale bi-matière noir 30cm Fischer
52,92 €
TTC
44.10 € HT l'unité
Fusil ovale Fischer bi-matière noir 30 cm, conçu pour l’aiguisage des couteaux de boucher. Sa mèche ovale de 30 cm à taillage fin permet un entretien précis du tranchant. Le manche bi-matière noir et gris offre une prise en main adaptée à un usage professionnel. Conforme à la réglementation internationale sur les denrées alimentaires – HACCP, il convient aux environnements de boucherie, charcuterie et cuisine professionnelle.
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Mèche ovale 30 cm taillage fin recouvert de chrome dur
Acier carbone chromé 100C6
Dureté 63 HRC ±1
Ils sont conçus en conformité avec les principes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) visant à identifier et maîtriser les dangers significatifs au regard de l'hygiène des denrées alimentaires.
Ce fusil à aiguiser Fischer répond donc aux normes HACCP et peut donc être utilisé en milieu professionnel.
FISC-I245N
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