Plaque B98 Ø5 mm en acier, conçue pour hachoir à viande. Permet un hachage fin, idéal pour préparations nécessitant une texture homogène. Les perforations fines et régulières assurent une coupe précise et un débit maîtrisé. Fabrication robuste offrant une excellente résistance à l’usure en usage professionnel. Compatible avec équipements utilisant des plaques type B98.