Frais de port offert dès 120€ 
Équipements et produits de fabrication pour les métiers de boucheries, charcuteries
Complet merguez 2kg
27,27 €
TTC
25.85 € HT le seau
Mélange complet pour merguez intégrant sel et épices, spécialement formulé pour garantir une préparation équilibrée et homogène. Assure une régularité de goût et une facilité d’utilisation en production.
Profil aromatique typique des merguez avec des notes épicées, légèrement piquantes et chaudes, apportant caractère et intensité sans déséquilibrer la viande.
Adapté à la fabrication de merguez en usage artisanal ou professionnel, permettant un assaisonnement précis sans ajout complémentaire.
Dosage recommandé : 65 g par kg de mêlée. Ne pas ajouter d’autre produit.
Conditionnement adapté à un usage régulier et une conservation optimale.
Le détail des garanties est consultable dans les CGV
Livraison offerte dès 99 € HT en France métropolitaine
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Mélange d'ingrédients et d'additifs assurant la coloration, le goût, la stabilité et la conservation des merguez. Le produit se présente sous la forme d'une poudre rouge/orangée fine et homogène. Le produit contient du sel.
Assaisonnement complet avec sel avec colorant sans allergène prêt à l’emploi pour merguez et merguez véritable (préparations de viande ou produits à base de viande non traitées thermiquement).
Aspect : poudre.
Goût : parfumé, légèrement piquant.
Origine de Transformation : France.
Précautions d’emploi : produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état.
BE-MERGCPLT2KG
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Conditionnement adapté à un usage régulier et une conservation optimale.