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Équipements et produits de fabrication pour les métiers de boucheries, charcuteries

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Rosex avec salpêtre 2kg

36,75 €

TTC

34.83 € HT le 2kg

Rosex avec salpêtre 2kg

Préparation pour charcuterie à base de rosex avec salpêtre, idéale pour la salaison et la conservation des viandes. Elle favorise le développement de la couleur, améliore la tenue des produits et assure une maturation homogène. Parfaite pour la fabrication de jambons, saucisses et autres spécialités charcutières.

Conditionnement en sac de 2 kg, adapté à un usage professionne