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Préparation complète pour saucissons secs (avec phosphates) en seau de 2,5kg
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Mélange d’ingrédients, d’additifs et d’épices assurant l’assaisonnement, la coloration, la stabilité et la conservation des saucissons secs. Compte tenu de la teneur en nitrate, ce produit ne peut s’utiliser avec du sel nitrité. Le produit se présente sous forme d’une poudre rose/grise claire.
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