Lyre à foie gras légère et maniable, idéale pour une découpe nette et régulière des foies gras et produits délicats. Conçue en acier inoxydable, elle assure hygiène, résistance et facilité d’entretien. Livrée avec un fil de coupe FISCHER, elle garantit précision et efficacité à chaque utilisation. Poids 0,034 kg, offrant une excellente prise en main.