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Graisse de canard 3.6 Kg
42,96 €
TTC
35.80 € HT le pot
Graisse de canard 3,6 kg idéale pour apporter du goût et de la gourmandise aux préparations culinaires. Adaptée à la cuisson, au confisage ou à l’assaisonnement, elle convient aux usages professionnels comme aux recettes traditionnelles. Son bocal refermable assure un conditionnement pratique et une bonne conservation après ouverture. Produit sans conservateur.
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La graisse de canard est utilisée pour faire rissoler les viandes ou bien dans la préparation d’un fond brun. Elle a rendu célèbres les pommes de terre sautées à la sarladaise avec persil ail et quelques cèpes émincés. Elle peut aussi être utilisée dans la préparation de cassoulets garbures potées
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